
Tagliatelle di farro semi-integrale
Le tagliatelle di semola semi-integrale di farro sono trafilate al bronzo ed essiccate a basse temperature per preservarne le qualità nutrizionali e la tenuta. Le tagliatelle sono un formato tipico del centro e nord Italia. Il loro nome deriva dal verbo "tagliare" dato che si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola, dopo averla arrotolata.
500 gr