Curiosità: Si tratta di maccheroni giganti che i napoletani chiamano anche "schiaffi": l'etimologia greca della parola, infatti, indica un amichevole colpetto sulla spalla.

Ingredienti: Farina di grano duro, acqua. Contiene GLUTINE.

Produttore: Nicolino Occhionero

L'azienda agricola di Nicolino Occhionero, a conduzione familiare, si trova a 30 km dal mare Adriatico, tra collina e pianura. Dall'amore per la natura e dal rispetto per l'uomo e la natura, l'azienda è riuscita a conservare le antiche tradizioni tramandate di generazione in generazione, adattando tutte le antiche conoscenze per ottenere i migliori prodotti. L'azienda agricola Occhionero coltiva grano, orzo, girasoli e olive. L'azienda semina anche ceci, lenticchie, fagioli borlotti e cannellini. Questi legumi, prodotti in quantità limitata, sono accuratamente selezionati e confezionati a mano. Al momento tutti i suoi prodotti sono biologici, ma non riportano l'etichetta.

Informazioni nutrizionali per 100 g:
Energia Kcal 348 / 1458 Kj
Grassi 1,5 g (di cui acidi grassi saturi 0,3 g)
Carboidrati 72,2 g (di cui zuccheri 0,8 g)
Proteine 11,5 g
Sale 0,0g