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Aziende
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BioSapori
BioSapori a été fondée en 2000 par deux jeunes femmes de Casacalenda qui, avec passion et détermination, se sont lancées dans la transformation et la commercialisation de l'excellence du territoire.
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Marina Colonna
Marina Colonna produit son huile d'olive extra-vierge depuis plus de 20 ans sur son domaine familial dans la région de Molise en Italie.
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Nicolino Occhionero
La ferme à conduction familiale de Nicolino Occhionero est située à 30 km de la mer Adriatique, entre les collines et les plaines. De l'amour pour la nature et du respect pour l'homme et celle-ci, la ferme a réussi à préserver les anciennes traditions transmises de génération en génération, en adaptant toutes les connaissances anciennes pour obtenir les meilleurs produits.
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Tartufi Sabetta
L’histoire de Angelo Sabetta et de la truffe commence en 1989 lorsque, par hasard, il écoute une conversation à thème. A l'époque il ne connaissait pas la truffe, il est peintre de profession. Un peu par nécessité, par manque de travail en hiver, par curiosité, il a décidé de devenir chasseur de truffes.
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Testa
Le « Pastificio » Testa situé dans la province de Campobasso cultive le blé ancien Saragolla selon la méthode biologique et produit des pates d’excellente qualité.
