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Lo spaghettone di semola di grano duro è trafilato al bronzo ed essiccato a basse temperature per preservarne le qualità nutrizionali e la tenuta. La trafilatura in bronzo rende la superficie dello spaghetto piuttosto rugosa. Gli spaghetti sono il tipo di pasta più famoso e versatile della cucina italiana, si presta infatti a qualsiasi condimento e sugo.

Piccole stelline di pasta, ideali per minestre delicate, vellutate e brodi. Le pastine sono formati di pasta minuta che prendono nome dalla loro forma, creata per stimolare la fantasia e l'appetito dei bambini.

Le tagliatelle sono un formato tipico del centro e nord Italia. Il loro nome deriva dal verbo "tagliare" dato che si ottengono stendendo la pasta in sfoglia sottile e tagliandola, dopo averla arrotolata.

I tubetti sono molto indicati per accompagnare leguminose e condimenti a base di verdure.