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Le mandorle sono ricche di vitamine e minerali, soprattutto magnesio, ferro e calcio. Sono anche ricchi di fibre. Grazie all'alta percentuale di grassi "buoni", le mandorle sono uno dei più importanti alimenti anticolesterolo perché abbassano il livello di colesterolo nel sangue, contribuendo alla salute delle arterie e del cuore.

1 kg

Le cicerchie sono ricche di proteine ​​e fibre. Stimolano la memoria e migliorano il tono muscolare.

Questo snack energizzante è sano ed efficace per recuperare le forze dopo uno sforzo fisico o mentale. Le mandorle sgusciate sono consigliate anche a colazione con lo yogurt o i cereali. Potete anche usarli per arricchire di gusto e micronutrienti antipasti, dolci e insalate.

250 g

Le noci della varietà Sorrento sono le più pregiate e le più diffuse. Originaria della penisola sorrentina, questa varietà si è diffusa un pò in tutta la Campania. La noce di Sorrento si caratterizza per le valve lisce, di ridotto spessore, per il frutto dal sapore gradevolissimo, poco oleoso di colore bianco crema. Una delle principali caratteristiche è che, a differenza delle altre cultivar il gheriglio può facilmente essere estratto integro, cosa che la rende particolarmente apprezzato dai consumatori. Dal punto di vista nutrizionale, le noci sono ricche di sali minerali e per questo perfette per chi pratica sport. Molto utili come fonte di zinco, calcio e magnesio, sono anche ottime alleate nella cura dell'arteriosclerosi e dello stress.

Nuova raccolta 2024

Il nome rende omaggio all’antica torre Kalena (che vuol dire Casacalenda) che svetta sopra le vigne sulla sommità della collina. Come tutti vini dell’azienda, il Torre-Kalena è il risultato dell’assemblaggio di Montepulciano, Aglianico e Tintilia. In questo caso il vitigno predominante è il Montepulciano.

75 cl

Il Trignolino del Molise è un liquore a base di prugnolo prodotto da Officine Naturali, una modernissima azienda situata a Bagnoli del Trigno. L'azienda si occupa della coltivazione delle piante medicinali e della loro trasformazione. Officine Naturali propone la sua linea di liquori a base di bacche e piante officinali senza l'aggiunta di coloranti e additivi. Il prugnolo, antico frutto molto diffuso in Molise e noto per le sue proprietà astringenti, è l'elemento chiave di questo liquore; esso, difatti, richiama il nome del frutto in dialetto molisano, ovvero "trigno". Un’assoluta delizia da gustare d’estate ma soprattutto nelle serate fresche d’autunno, in quanto lascia al palato un delicato sapore amaro.

Il Bagnolino del Molise è un liquore a base di prugnolo prodotto da Officine Naturali, una modernissima azienda situata a Bagnoli del Trigno. L'azienda si occupa della coltivazione delle piante medicinali e della loro trasformazione. Officine Naturali propone la sua linea di liquori a base di bacche e piante officinali senza l'aggiunta di coloranti e additivi. Il prugnolo, antico frutto molto diffuso in Molise e noto per le sue proprietà astringenti, è l'elemento chiave di questo liquore. Ad esso si aggiungono sentori di arancio, cannella e chiodi di garofano che conferiscono al Bagnolino un gusto molto più dolce aromatico rispetto al Trignolino.

Bottiglia da 10 cl

Le gallette di farro sono realizzate esclusivamente con farro selezionato sottoposto a soffiatura. Ricche di proprietà nutrizionali sono un'ottima alternativa alle fette biscottate. Contengono pochi grassi e molte fibre. Grazie al loro spessore sono facili da utilizzare come base per confetture, composte di frutta e paté spalmabili.

Lo zafferano è una delle spezie più utilizzate in cucina. Della pianta di zafferano vengono utilizzati soltanto gli stimmi, che devono essere lasciati in infusione per 40-60 minuti prima dell'utilizzo. Lo zafferano ha diverse proprietà terapeutiche, per prima quella di combattere lo stress e indurre il buonumore. Il suo utilizzo è indicato per problemi respiratori, gastriti, ulcere allo stomaco, favorisce la digestione e ha un'azione antifermentativa nell'intestino. Ha proprietà disintossicanti e antinfiammatorie ed è da sempre considerato un afrodisiaco naturale. Grazie al consistente apporto di antiossidanti permette un miglioramento delle funzioni del corpo, della memoria e dell'apprendimento.

Capperi di misto calibro con aggiunta di sale marino. Raccolti rigorosamente a mano. Dal sapore vellutato e ben equilibrato con note erbacee e caratteristiche, presentano una polpa carnosa, hanno un colore verde scuro con riflessi violetti-rosacei tipici delle isole vulcaniche. Questo prodotto è estremamente flessibile. Può essere utilizzato per insalate, come guarnizione a piatti di pesce e carne o per arricchire pietanze di vario tipo. Sono da dissalare prima dell’utilizzo oppure da utilizzare in sostituzione del sale stesso.

Montesecco è un monovarietale ottenuto da olive di varietà Peranzana, una delle cultivar più rappresentative dell'intero territorio italiano. Originaria dell'alta Daunia, i primi impianti risalgono al 1200 per opera degli Angioini, allora regnanti sul territorio. L'olio che ne deriva è un fruttato medio molto delicato, con note erbacee e di mandorla fresca ed amaro e piccante bilanciati. Nello specifico Montesecco rappresenta la nostra migliore selezione di olive Peranzana, dagli oliveti più antichi presenti nel territorio e per tale motivo viene proposta solo in bottiglie da 500 ml.

La Tintilia è uno dei pochi vitigni autoctoni molisani, rustico, molto resistente al freddo poco vigoroso e contraddistinto da una produttività piuttosto bassa. Questo Tintilia ha un colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Al naso presenta aromi intensi di prugna, mora, e note speziate. In bocca è caldo e avvolgente.

Comoda confezione "Bag in Box" facile da trasportare e piacevole da condividere.

3 litri / 5 litri

I tarallini al finocchio realizzati con la farina di grano tenero di Miscuglio di Aleppo biologico (integrale) sono uno snack saporito ideale come spezzafame e come aperitivo. Dalla forma minuta, si mangiano in un solo boccone senza briciole!

Il miele di sulla di Sandra e Dario Trucco è prodotto nel territorio di Petrella Tifernina. E' un miele dal colore giallo tenue, paglierino, quasi trasparente. Cristallizza velocemente e si presenta di colore biancastro tendente al beige. Ha un sapore molto delicato, gusto dolce (senza retrogusto amaro) e gradevole aroma di erbe di campo. Il miele è utile nel trattamento di stati influenzali, aiuta a placare la tosse e svolge funzioni antibatteriche. Inoltre, è una preziosa fonte di energia, utile per sportivi, bambini, gestanti, persone convalescenti e anziani.

Raccolta 2022

500 gr

La farina di grano duro biologico si usa per la preparazione di pane, pizza e pasta di ottima qualità.

Conservare in un luogo fresco e asciutto.