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Bag in Box - Tintilia de Molise Rosso BIO & DOP

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Le Tintilia est l'un des rares cépages autochtones de Molise, rustique, très résistant au froid, peu vigoureux et caractérisé par une productivité plutôt faible. Ce Tintilia a une couleur rouge rubis intense avec des reflets grenat. Le nez présente des arômes intenses de prune, de mûre et des notes épicées. En bouche, il est chaud et enveloppant.

Un emballage pratique "Bag in Box", facile à transporter et agréable à partager.

3 litres / 5 litres

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Quantité

Disponible immédiatement

Certifié biologique
Contient des sulfites

Accord mets et vins : entrées importantes, plats principaux à base de viande tels que rôtis, viandes braisées, fromages affinés.
Bouteille : 75 cl
Cépage : Tintilia 100%.
Teneur en alcool : 12,0 %.
Température de service : 16 - 18°C

Interdit aux mineurs de moins de 18 ans. Non recommandé pour les femmes enceintes.

Zone de production : Palata (CB)
Altitude du vignoble : 320 mètres d'altitude.
Type de sol : argile à texture moyenne - calcaire
Système de formation : double Guyot
Période de récolte : fin août - premiers jours de septembre
Système de vinification : macération de 12 jours à 25°C
Maturation et vieillissement : 6 mois en acier et repos en bouteille.