Friselle semi-complète "Miscuglio di Aleppo"

4,20 €

La frisella est un tarallo cuit au four, coupé en deux horizontalement et repassé une deuxième fois au four.

Le meilleur moyen pour l'apprécier est de la baigner dans de l'eau froide avant de la frotter avec des tomates fraîches et l'assaisonner d'origan, de sel et d'un filet d'huile d'olive extra vierge. En alternative, la frisella peut également être utilisé comme base pour les ragoûts de légumes et les soupes de légumineuses ou de poisson. A l'origine, la frisella était consommée par les navigateurs phéniciens comme pain de voyage, ramollie à l'eau de mer et parfumée à l'huile d'olive.

Format
  • 250 gr
Quantité
Disponible immédiatement

Ingrédients : farine de blé tendre bio "Miscuglio di Aleppo" évoluée en Molise et moulue à la pierre, eau, levure, huile d'olive extra vierge, sel. Contient du GLUTEN.

* Le "Miscuglio di Aleppo" est un mélange de semences de variétés anciennes provenant de Syrie. Lorsque ces milliers de variétés sont semées à un endroit donné, l'environnement (terre, climat, exposition...) va naturellement favoriser la croissance de certaines variétés. Cette technique innovante permet de faire face aux dérèglements climatiques grâce à leurs capacités à évoluer dans le temps, à préserver la biodiversité, à augmenter les rendements dans les systèmes de culture marginaux défavorisés ou ceux conduits avec des techniques à faibles intrants, à remettre les semences entre les mains des agriculteurs et manger des aliments plus variés et plus sains. "Miscuglio di Aleppo" est un label protégé.

FRIS421

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La frisella est un tarallo cuit au four, coupé en deux horizontalement et repassé une deuxième fois au four.

Le meilleur moyen pour l'apprécier est de la baigner dans de l'eau froide avant de la frotter avec des tomates fraîches et l'assaisonner d'origan, de sel et d'un filet d'huile d'olive extra vierge. En alternative, la frisella peut également être utilisé comme base pour les ragoûts de légumes et les soupes de légumineuses ou de poisson. A l'origine, la frisella était consommée par les navigateurs phéniciens comme pain de voyage, ramollie à l'eau de mer et parfumée à l'huile d'olive.

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