Montesecco - Huile d'olive extra vierge BIO "Peranzana"

Montesecco est une huile monovariétale obtenue à partir d'olives de la variété Peranzana, l'un des cultivars les plus représentatifs d'Italie. Originaire de la région du haut Daunia, les premières plantations remontent à 1200 par les Angevins, alors maîtres du territoire. L'huile qui en résulte est d'un fruité moyen très délicat, avec des notes herbacées et d'amandes fraîches et une amertume et un piquant équilibrés. Montesecco représente notre meilleure sélection d'olives Peranzana, provenant des plus anciennes oliveraies de la zone, et c'est pour cette raison qu'elle n'est disponible qu'en bouteilles de 500 ml.