Huile d'olive vierge extra BIO & DOP 'Gentile di Larino'

18,50 €

L'huile produite à partir du cultivar Gentile di Larino, l'excellence de l'Oleificio Mottillo, est reconnue comme l'une des meilleures du centre-sud de l'Italie pour sa forte présence naturelle de biophénols et d'acide oléique (plus de 74-75 %). Cette huile est caractérisée par des parfums de feuille d'artichaut et de chicorée qui la rendent délicieuse pour les connaisseurs, tout en respectant la qualité originale du fruit dont elle est extraite : le fruité vert moyen avec des notes d'artichaut et l'équilibre entre l'amer et le piquant, c'est ce qui la rend unique et reconnaissable comme typique de la campagne de Frentane.

Récolte 2023

Quantité
  • 750 ml
Quantité
Non disponible :-(

L'huile Gentile di Larino accompagne avec élégance les plats à forte saveur : elle met en valeur les soupes de céréales, d'épeautre et de légumineuses et elle est excellente sur les produits laitiers. Sa saveur fruitée et harmonieuse rehausse également les viandes et les poissons rôtis. Nous pensons, à juste titre, que ce type d'huile met également en valeur les excellentes glaces artisanales de toutes les latitudes.

Une attention particulière est accordée à la conservation du produit, qui se fait à température contrôlée et surtout dans un environnement atmosphérique contrôlé, ce qui est garanti par l'utilisation d'azote de qualité alimentaire.

Tableau nutritionnel pour 100 ml : Calories 820 Kcal / Graisses 91,3 g dont - Saturées 16,4 g - Mono-insaturées 66,8 g - Polyinsaturées 8,14 g / Glucides 0 g / Fibres 0 g / Protéines 0 g / Sel 0 g / Cholestérol 0 g

HOGL591

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L'huile produite à partir du cultivar Gentile di Larino, l'excellence de l'Oleificio Mottillo, est reconnue comme l'une des meilleures du centre-sud de l'Italie pour sa forte présence naturelle de biophénols et d'acide oléique (plus de 74-75 %). Cette huile est caractérisée par des parfums de feuille d'artichaut et de chicorée qui la rendent délicieuse pour les connaisseurs, tout en respectant la qualité originale du fruit dont elle est extraite : le fruité vert moyen avec des notes d'artichaut et l'équilibre entre l'amer et le piquant, c'est ce qui la rend unique et reconnaissable comme typique de la campagne de Frentane.

Récolte 2023

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