Spaghetti de blé dur molisano
Les spaghettis sont le type de pâtes le plus célèbre et le plus polyvalent de la cuisine italienne. En effet, ils se prêtent bien à toutes les sauces.
Les spaghettis sont le type de pâtes le plus célèbre et le plus polyvalent de la cuisine italienne. En effet, ils se prêtent bien à toutes les sauces.
Nos petitis conseils : Nous recommandons néanmoins d'assaisonner les spaghetti avec des sauces classiques:
- "carbonara" : bien baveause!
- "aglio olio e peperoncino" : ail, huile d'olive e paprika
- "al pomodoro" : sauce avec tomates fraiches ou tomates pélées
- "al pesto" de basilc ou de roquette
Ingrédients : Farine de blé dur, eau. Contient du GLUTEN.
Producteur : Nicolino Occhionero
La ferme à conduction familiale de Nicolino Occhionero est située à 30 km de la mer Adriatique, entre les collines et les plaines. De l'amour pour la nature et du respect pour l'homme et celle-ci, la ferme a réussi à préserver les anciennes traditions transmises de génération en génération, en adaptant toutes les connaissances anciennes pour obtenir les meilleurs produits. La ferme Occhionero cultive du blé, de l’orge, du tournesol et des olives. La ferme sème également des pois chiches, des lentilles, des haricots «borlotti» (haricots rouges) et «cannellini» (haricots blancs). Ces légumineuses, produites en quantités limitées, sont soigneusement sélectionnées et emballées à la main. Pour l'instant tous ses produits sont BIO mais ne portent pas le label.
Informations nutritionnelles pour 100 gr :
Energie Kcal 348 / 1458 Kj
Matières grasses 1.5g (dont acides gras saturés 0.3g)
Glucides 72.2g (dont sucres 0.8g)
Protéines 11.5g
Sel 0.0g
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