Liste des produits par marque Testa

Le « Pastificio » Testa situé dans la province de Campobasso cultive le blé ancien Saragolla selon la méthode biologique et produit des pates d’excellente qualité.

Après la récolte, le blé est moulu à la pierre et transformé en pates par les mains experte de Michele Testa qui est devenu le maitre des pates artisanaux dans la région. Michele a déjà demandé la certification bio pour sont laboratoire qui produit aussi des biscuits traditionnels de la région.