Pâtes d'épautre

Fusilli fabriqués à partir de semoule d'épeautre moulue sur pierre, tirée au bronze et séchée à basse température pour préserver ses qualités nutritionnelles et sa tenue. Les fusilli sont l'un des quatre formats de pâtes les plus populaires (spaghetti, penne, fusilli et rigatoni).

500 gr

Les tagliatelle à base de semoule d'épeautre semi-intégral sont tirées au bronze et séchées à basse température pour préserver leurs qualités nutritionnelles et leur tenue. Les tagliatelles sont un format typique du centre et du nord de l'Italie. Leur nom dérive du verbe "couper" car elles sont obtenues en roulant les pâtes en une fine feuille et en les coupant.

500 g