Epicerie fine

Les "penne rigate" sont parfaites pour préparer des pâtes cuites au four ou pour des pâtes assaisonnées avec des sauces de porc ou de bœuf. Mais ils sont également excellents avec des sauces à base de légumes et pour toutes les recettes traditionnelles méditerranéennes, comme par exemple la classique : sauce tomate, basilic, huile d'olive extra vierge et une pincée de parmesan.

Plastic Free : Les recharges d'haricots blancs sont vendues dans des sachets en papier recyclé pour une planète libérée du plastique. Cette recharge est prévue pour remplir votre bocal en verre de 1,2 kg avec fermeture hermétique en vente sur notre site. Ces haricots blancs BIO et de qualité sont également disponibles en EcoPack de 5 kg.

Les « rigatoni » sont l'une des formes de pâtes les plus appréciées par les italiens. La doublure des pâtes permet de conserver correctement les sauces. Voir nos conseils de combinaison ci-dessous.

Les haricots sont un aliment complet et riche. Excellent pour la préparation de soupes ou de sauces savoureuses avec une belle assiette de pâtes.

Plastic Free : Ces haricots BIO et de qualité sont vendus en EcoPack de 5 kg, économique et sans plastique ! Disponibles également en bocal en verre ou en recharge de 1,2 kg.

Les spaghettis sont le type de pâtes le plus célèbre et le plus polyvalent de la cuisine italienne. Ils se prêtent bien à toutes les sauces.

Les lentilles sont un aliment riche en fibres, en fer, en minéraux et en vitamines. Les lentilles n'ont pas besoin d'un long trempage avant la cuisson, 20 minutes peuvent suffire. Il faut compter ensuite environ 20 minutes pour la cuisson. Elles conviennent très bien à la préparation de boulettes de viande et de burgers végétariens.

Plastic Free : Ces lentilles sont vendues dans un bocal en verre réutilisable, de qualité et bien plus ecolo-esthétique qu'un emballage en plastique. En plus, vous pouvez ensuite facilement remplir votre bocal avec nos recharges de 1,2 kg emballés dans des sachets en papier recyclé.

Les petites étoiles en pâtes sont idéales avec les soupes et bouillons délicats ou avec les veloutés. Ce format peut stimuler l'imagination et l'appétit des enfants.

Plastic Free : Les recharges de lentilles sont vendues dans des sachets en papier recyclé pour une planète libérée du plastique. Cette recharge est prévue pour remplir votre bocal en verre de 1,2 kg avec fermeture hermétique en vente sur notre site. Ces lentilles BIO et de qualité sont également disponibles en EcoPack de 5 kg.

Ces lentilles biologiques, proposés en EcoPack, ont été soigneusement sélectionnés afin de garantir un produit de qualité. Les lentilles sont riches en protéines, fibres, fer, magnésium et potassium. Elles ont tendance à réguler les fonctions intestinales. Faciles à préparer et extrêmement nutritives.

Disponibles également en bocal et recharge de 1,2 kg.

Les "caserecce" de blé dur "Miscuglio di Aleppo"* sont extrêmement digestes même pour les intolérants au gluten. On a en effet constaté que ces grains "évolutifs" libèrent l'amidon plus lentement. Ces pates ont un gout agréable et caractéristique qui ne gâcheront en rien la saveurs des sauces utilisées.

Les pois chiches sont une excellente source de protéines. Ils sont riches en sels minéraux, en vitamine A et en vitamines du groupe B. Ils sont très polyvalent et excellent pour la préparation de potages et de soupes mais aussi pour accompagner les pâtes. Les pois chiches peuvent également être grillés pour en faire un snack super sain.

Plastic Free : Ces pois chiches sont vendus dans un bocal en verre réutilisable, de qualité et bien plus ecolo-sthétique qu'un emballage en plastique. En plus, vous pouvez ensuite facilement remplir votre bocal avec nos recharges de 1,2 kg emballés dans des sachets en papier recyclé.

Les "fusilli"de blé dur de populations évolutives* sont extrêmement digestes même pour les intolérants au gluten. On a en effet constaté que ces grains "évolutifs" libèrent l'amidon plus lentement. Ces pates évolutives ont un gout agréable et caractéristique qui ne gacheront en rien la saveurs des sauces utilisées.

Les gnocchetti de riz complet sont réalisées avec de la farine de riz integral précuite et de l'eau de source, savamment mélangées. Tirées au bronze et laissées à sécher lentement, ces gnochetti au riz complet sont une bonne façon de déguster, dans un format classique mais toujours apprécié, un bon plat de "pâtes" réalisé avec les anciennes variétés de riz cultivées de façon totalement naturelle par Una Garlanda. Idéales pour tout type de condiment. Excellente tenue à la cuisson.

Temps de cuisson : 12-14 minutes

Les "cicerchie" sont riches en protéines et en fibres. Ils stimulent la mémoire et améliorent le tonus musculaire.

Plastic Free : Ces "cicerchie" sont vendues dans un bocal en verre réutilisable, de qualité et bien plus ecolo-esthétique qu'un emballage en plastique. En plus, vous pouvez ensuite facilement remplir votre bocal avec nos recharges de 1,2 kg emballés dans des sachets en papier recyclé.

Les "rigatoni" de blé dur "Miscuglio di Aleppo"* sont extrêmement digestes même pour les intolérants au gluten. On a en effet constaté que ces grains évolutifs ont une libération d'amidon plus lente. Ces pates ont un gout agréable et caractéristique qui ne gacheront en rien la saveurs des sauces utilisées.

Les Penne de riz complet sont réalisées avec de la farine de riz integral précuite et de l'eau de source, savamment mélangées. Tirées au bronze et laissées à sécher lentement, ces penne au riz complet sont une bonne façon de déguster, dans un format classique mais toujours apprécié, un bon plat de "pâtes" réalisé avec les anciennes variétés de riz cultivées de façon totalement naturelle par Una Garlanda. Idéales pour tout type de condiment. Excellente tenue à la cuisson.

Temps de cuisson : 12-14 minutes

Plastic Free : Les recharges de "cicerchie" sont vendues dans des sachets en papier recyclé pour une planète libérée du plastique. Cette recharge est prévue pour remplir votre bocal en verre de 1,2 kg avec fermeture hermétique en vente sur notre site. Ces "cicerchie" BIO et de qualité sont également disponibles en EcoPack de 5 kg.

Suggestions d’utilisation : idéal comme plat d’accompagnement, en soupes ou en salades.

Les « sedanini » prennent leur nom du fait de l'aspect "rainuré" ressemblant aux branches de céleri. Ce format de pate convient aussi bien pour les sauces légères de légumes que pour les sauces plus riches à la crème fraiche.

Les "cicerchie" sont riches en protéines et en fibres. Ils stimulent la mémoire et améliorent le tonus musculaire.

Suggestions d’utilisation : idéal comme plat d’accompagnement, en soupes ou en salades.