Liste des produits par marque Via dei Contrabbandieri

Fusilli fabriqués à partir de semoule d'épeautre moulue sur pierre, tirée au bronze et séchée à basse température pour préserver ses qualités nutritionnelles et sa tenue. Les fusilli sont l'un des quatre formats de pâtes les plus populaires (spaghetti, penne, fusilli et rigatoni).

500 gr

Les tagliatelle à base de semoule d'épeautre semi-intégral sont tirées au bronze et séchées à basse température pour préserver leurs qualités nutritionnelles et leur tenue. Les tagliatelles sont un format typique du centre et du nord de l'Italie. Leur nom dérive du verbe "couper" car elles sont obtenues en roulant les pâtes en une fine feuille et en les coupant.

500 g

Les « taralli » sont un produit typique des Pouilles et d’autres régions du sud de l’Italie, comme le Molise. Ils sont fait à la main selon la recette traditionnelle des anciens maitres boulangers.

A proposer en apéritif avec des olives ou en accompagnement à des plateaux de charcuterie et fromages italiens.

200 gr

Les « taralli » sont un produit typique des Pouilles et d’autres régions de l’Italie du sud, comme le Molise. Ils sont fait à la main selon la recette traditionnelle des anciens maitres boulangers.

A proposer en apéritif avec des olives ou en accompagnement à des plateaux de charcuterie et fromages italiens.

Produits par le Biscottificio Cirucci avec de la farine et de l'huile d'olive extra vierge provenant de la Via dei Contrabbandieri, ces taralli sont fabriqués à la main et cuits pendant 30 minutes à 200 C. L'arôme absolument caractéristique de la farine semi-intégrale moulue à la meule de pierre, produite à partir de blé Senatore Cappelli, fait des taralli un produit de biscuiterie salée très apprécié.

Paquet de 200 g